Home

Centro Studi Assaggiatori

Scienze sensoriali per l'innovazione

Test di laboratorio ad alta utilità informativa
e test sul consumatore innovativi che hanno dato un valore a oltre
155 merceologie differenti mediante più di mezzo milione di prove.

Immagine non disponibile

Le scienze sensoriali in 29 percorsi formativi per tecnici, narratori e assaggiatori
collaudati con oltre 2.500 corsi, 21.900 ore di lezione, 41.500 allievi.

Immagine non disponibile

Le scienze sensoriali in monografie agili e accattivanti
accompagnate dalle riviste L'Assaggio, Sensory News e Coffee Tasters

Immagine non disponibile

Un rapporto continuo con istituti di ricerca e 25 università italiane e straniere
fatto di docenze e sperimentazioni che hanno prodotto 205 tesi di laurea.

Immagine non disponibile

7 associazioni dedite all'analisi sensoriale gestite,
15 alle quali è stato trasferito il know how maturato in un quarto di secolo.

Immagine non disponibile
previous arrow
next arrow
Slider

Ci hanno dato fiducia

  • Gli accordi del piacere: grande workshop di fine anno a Casa Martini
    by Redazione on 16 Ottobre 2019 at 7:27

    Svelata la data del prossimo workshop dei Narratori del gusto e dell’International Academy of Sensory Analysis che si terrà il prossimo 6 dicembre presso Casa Martini (Piazza Luigi Rossi 2, Pessione – TO). Il tema della giornata sarà Gli accordi del … Continue reading &rarr