Se c’è un’arte che si tramanda di padre in figlio questa è quella della distillazione. Eppure non sono molte le aziende che sono riuscite a festeggiare il centenario. Caffo è tra queste e ha voluto sottolineare l’avvenimento con un libro di alta caratura editoriale e di particolare interesse per quanti sono appassionati di liquoristica.Se da un canto colpisce la storia di questa famiglia siciliana che ha messo solide radici in Calabria per poi espandersi nel mondo con il principale supporto della qualità dei prodotti, dall’altro il libro mette in evidenza come l’innovazione possa essere perseguita e implementata per seguire il corso dell’evoluzione sociale pur rimanendo fedeli ai valori originali.
In 208 pagine di grande formato e riccamente illustrate è condensata la narrazione dell’arte dei distillati e dei liquori del made in Italy e della relativa interazione con una famiglia che non smette di pensare.