Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Alla scoperta del caffè con Jolly Caffè

IMG_20170528_115154_optJolly Caffè domenica 28 maggio ha proposto nella cornice di Serre Torrigiani in Piazzetta a Firenze un percorso sensoriale per adulti e bambini.
Gli adulti hanno potuto assaggiare il caffè in degustazione e attraverso l’uso della mappa sensoriale redatta dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e con l’aiuto di esperti di Jolly Caffè, giudici sensoriali presenti in loco, hanno potuto indentificare gli aromi presenti nei caffè assaggiati.

Nelle ore centrali della giornata sono stati proposti molti giochi sensoriali per i bambini che li hanno coinvolti in un viaggio alla scoperta di questo prodotto d’eccellenza del made in Italy.

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