La Conferenza delle Accademie avrà un seguito e grazie alle competenze del comitato scientifico si cercherà di rendere più autorevoli e più scientifiche le 300 accademie nate in Italia, queste sono le parole di Luigi Odello, presidente del Centro Studi Assaggiatori, durante la Conferenza delle Accademie Food & Beverage svolta il 4 maggio presso Mumac Academy con la collaborazione dei Narratori del gusto e il patrocinio dell’International Academy of Sensory Analysis.Al link potrete trovare l’intervista completa relativa all’argomento accademie, realizzata da Bazzara communication (riprese e video editing di Jorge Muchut, marketing@bazzara.it).