Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Iiac Academy e la Conferenza delle Accademie

CO qLa necessità di formazione nel mondo e in particolar modo in alcuni paesi, la richiesta di certificazione, di valorizzazione e di trasmissione delle competenze ha portato Iiac Academy a far parte della Conferenza delle Accademie, queste sono le parole di Carlo Odello, consigliere di amministrazione dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, durante la Conferenza delle Accademie Food & Beverage svolta il 4 maggio presso Mumac Academy con la collaborazione dei Narratori del gusto e il patrocinio dell’International Academy of Sensory Analysis.
Al link potrete trovare l’intervista completa relativa all’argomento accademie, realizzata da Bazzara communication (riprese e video editing di Jorge Muchut, marketing@bazzara.it).

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