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Abbiamo chiesto a un gruppo di persone, diverse per sesso e per età, cosa è cambiato nella loro vita da quando, attraverso un congruo percorso formativo, sono diventati giudici sensoriali. Le sorprese non mancano: tanti i vantaggi, ma anche qualche complicazione in più nel relazionarsi con cibi e bevande, ristoratori e baristi.