Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Gli eccessi sensoriali

Nella vita moderna siamo abituati a vivere di eccessi e gli eccessi sensoriali sono diventati  strumenti di marketing per imporci delle condizioni di vita, ambientali e alimentari.
Nel video l’intervista a Roberto Zironi, Università degli studi di Udine, che ci racconterà equilibri ed eccessi sensoriali.