Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Guido Gobino nominato Ambasciatore nel mondo della Nocciola Tonda Gentile delle Langhe

Domenica 25 agosto nell’ex convento francescano di Cortemilia (CN) Guido Gobino è stato nominato «Ambasciatore della nocciola Tonda Gentile delle Langhe nel mondo». Secondo la motivazione della giuria, Gobino è un educatore del gusto che insegna a cogliere le sfumature aromatiche del cioccolato di qualità, il degno erede della grande tradizione artigianale torinese, unica al mondo.
La culla di produzione della «nocciola più buona del mondo», l’Alta Langa, rappresenta un territorio con grandi potenzialità. E proprio nella sua capitale, Cortemilia, durante la giornata conclusiva della Sagra della nocciola, si è svolta una cerimonia di premiazioni per dire grazie a chi si è impegnato a valorizzare queste colline con le loro eccellenze.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.