Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Decotti e tisane

Un libro adatto sia a chi ha cominciato da poco lo studio delle piante officinali sia ai professionisti che vogliono arricchire la conoscenza della materia.
Ogni pianta, accompagnata da testo e foto, è descritta con cura, ponendo attenzione non solo sull’aspetto scientifico e benefico della pianta, ma anche aggiungendo alcuni cenni storici che arricchiscono la lettura.
Ogni tisana è catalogata in base alla sua funzione, con ricette semplici e comprensibili la cui efficacia è garantita dall’esperienza dell’autrice stessa, rendendo così il libro un utilissimo manuale.

Autore: Costanza Giunti
Editore: Tecniche Nuove
Formato: 16,5 x 24
Pagine: 183