Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

L’informatica e le scienze sensoriali

Se oggi nell’ambito delle scienze sensoriali possiamo ottenere velocemente la validazione dei test e dei giudici che compiono la valutazione, il merito va attribuito all’informatica. Non solo, grazie a essa riusciamo a eseguire i test in tutto il mondo stando comodamente seduti a una scrivania posta a migliaia di chilometri. L’innovazione compiuta in questo campo è andata di pari passo con l’evoluzione dell’elettronica.

In video l’invito di Devis Bianchini, vicedirettore del dipartimento di Ingegneria dell’Informazione dell’Università di Brescia che sarà uno degli specialisti al Sensory Master Executive che si terrà all’Università di Pisa, mentre per scaricare la locandina dell’evento attivate il link.

E se volete una panoramica sulle scienze sensoriali richiedete gratuitamente una copia dell’ultimo numero de L’Assaggio al seguente link.

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