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Valtellina in alto i calici

Così presenta il vino l’enologo Casimiro Maule: “C’è qualcosa che trascende vigne e cantine, botti e bottiglie: e per me che ho fatto del “fare” enologico la mia stessa vita, immaginare un vino da leggere è qualcosa di emozionante. Qualcosa di valore, curato da chi ha scelto la Valtellina: non perché ci è nato, ma perché, consapevolmente, ha imparato ad amarla al punto tale da non poterne fare più a meno. Mi ha conquistato l’originalità e la novità di quella che potremmo definire una Non-Guida: nessuna presunzione di stilare, classificare, attribuire rating e medaglie, ma uno strumento di consultazione agile e versatile tra vino, cultura ed enogastronomia in Valtellina. I protagonisti sono i produttori che, tra l’altro, la multimedialità vi consentirà anche di vedere e ascoltare”.

Autori: Sara Missaglia, Paolo Stecca
Editore: Bellavite Editore
Formato: 13,3 x 20,5 cm
Pagine: 179

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