Premio ricerca Soldera: ed è analisi sensoriale
Nove sono stati i lavori presentati in questa edizione, tutti di alto valore innovativo.
Categoria: Associazioni
Chocoexperience: un seminario goloso
Istituto Internazionale Chocolier protagonista della Fiera del Cioccolato a Firenze.
Una preziosa novità editoriale per il Piccolo Principe
Un modo per narrare e raccontare il Piccolo Principe attraverso il dialetto napoletano.
Istituto Internazionale Chocolier al Salon du Chocolat di Milano
I seminari Choco Experience al Salon du Chocolat di Milano.
Per i Narratori del gusto è sharing economy
Conversazioni, incontri, spunti per innovare la comunicazione nel mondo del food.
Confermato dai sensi: il bue non è un vitellone
Analisi sensoriale per la valorizzazione del bue grasso.
Auguri a Fasolmusic per i suoi primi 30 anni
La cooperativa bresciana degli artisti festeggia 30 anni.
Olio novello: a Verona la XIX edizione del Palio dedicato
Oltre cento i campioni presentati al concorso oleario del Veneto DOP.
I corsi di Chocolier assaggiatore da Guido Gobino e da Domori
I primi assaggiatori dell’Istituto Internazionale Chocolier.