Categoria: Associazioni
Il primo incontro delle Accademie del Food and Beverage: il futuro della formazione
Il giorno 4 maggio rappresentati di accademie si sono incontrati presso la sede di Mumac Academy.
Odore dei banchi da chiesa: per i vini è un problema parziale
Cogliere quanto percepisce la platea con le metodologie dei Narratori del gusto.
Analisi sensoriale: piace agli uomini del marketing
Uno scambio dinamico e vivace di idee dove durante la tavola rotonda del convegno Aism.
Il Prosecco cambia volto
Il bicchiere cambia la percezione ma cosa vogliamo fare esprimere al nostro vino?
Espresso Italiano Tradizionale Unesco candidate
A Firenze si è svolto il forum di Icomos il comitato scientifico per Unesco.
Icomos: custodi del patrimonio e cercatori del significato
Un convegno che vede Icomos nel ruolo consultivo per Unesco.