Categoria: Concorsi
Tutti i vincitori di International Coffee Tasting 2014, il concorso internazionale del caffè
Si è chiusa a Brescia la sesta edizione di International Coffee Tasting 2014
Il rischio di scegliere il vino che non piacerà
Quando si tratta di valutare descrittori oggettivi gli esperti hanno raggiunto livelli eccezionali.
Chi è il miglior assaggiatore di caffè?
I Tedeschi dicono che il migliore assaggiatore di birra è quello che sa riconoscere una chiara da una scura senza assaggiarla, solo guardandola. Nel caffè sono stati fatti passi avanti e alcuni concorsi proclamano vincitore l’assaggiatore che su una terna di tazzine sa dire quale è quella diversa.
Il vino in calice : un’esperienza che si può promettere e si può mantenere
Forse non tutti sono disponibili ad acquistare una bottiglia da 300 €, ma tra i wine lovers molti vorrebbero fare l’esperienza di provarne un bicchiere. Ma non solo: quante volte si rinuncia a un bicchiere di vino perché ci si sente male a ordinare una bottiglia per poi lasciarla quasi piena sulla tavola del ristorante?
Premio Internazionale Brunello di Montalcino – Case Basse Soldera
Con il patrocinio della Camera dei Deputati il 27 febbraio 2014 si è tenuta a Palazzo Montecitorio di Roma la cerimonia del Premio Internazionale Brunello di Montalcino Case Basse Soldera ed. 2013 per i giovani ricercatori.
Best Coffee Taster: il concorso che premia il miglior assaggiatore di caffè del 2014
L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) lancia Best Coffee Taster, un concorso per cercare l’assaggiatore di caffè più bravo. Valutazioni scientifiche e indipendenti, iscrizione aperta a chiunque voglia mettersi alla prova L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), che da più di vent’anni si dedica all’assaggio dell’espresso italiano collaborando attivamente alla sua tutela …
EnoLions: scegliere il vino che piace ai giovani
Il primo concorso di vino organizzato dai Lions Club International in Toscana.
La ricerca dell’eleganza, la tentazione dell’apparire
Eleganza e rispetto dei giudici per il prodotto in contrasto con lo spreco e il cattivo uso.
Emozioni dal mondo: l’evoluzione dei concorsi enologici è possibile
Emozioni dal mondo introduce commissioni di consumatori e relativo premio.