Gruppo caffo 1915 presenta Blood Bitter l’aperitivo all'”uso d’Hollanda”

Si chiama Blood Bitter ed ha una storia che viene da lontano che parla di formule e ricette segrete, custodite in un antico manoscritto di proprietà dell’olandese Petrus Boonekamp. Blood Bitter è l’ultima grande novità di Gruppo Caffo 1915, lo specialista degli amari, che ha voluto far rivivere il sapore …

Se pensate che la vostra vita sia amara …

… dal numero de L’Assaggio che andrà in distribuzione questa settimana potrete scoprire che nella questione ci sono anche lati positivi. Perché proprio con l’amaro, inteso come sapore, si apre il numero 75 della rivista che tratta delle scienze sensoriali per l’innovazione. E la scoperta delle caratteristiche di questo sapore …

Non c’è mai una seconda occasione per fare una buona prima impressione

Non importa con che tipo di turisti si ha a che fare, se temerari amanti dell’outdoor o lucertole spiaggiate ad arrostire sotto il sole per l’intera durata della vacanza, per convincerli a tornare in un territorio si deve far sì che i visitatori si trovino bene, si sentano accolti e …

Maurizio Michieli: le qualità autentiche

Sapete quali sono le vostre qualità autentiche e siete in grado di sfruttarle al massimo per raggiungere i vostri obiettivi? O sovente vi capita di trovarvi ostaggio delle medesime? Sentite cosa dice nel video Maurizio Michieli del corso che terrà via web nei giorni 06, 13 ottobre 2021, dalle 15.30 …

Narratori del gusto accoglie RedAbissi

Nell’era della comunicazione social, fast, smart, high-tech, il problema fondamentalmente è uno solo: riuscire a farsi leggere. La produzione di contenuti è talmente sovraffollata e spesso caotica che le informazioni si perdono in un vortice di post, retweet e newsletter, che per la maggior parte delle volte vengono prese in …

Una piattaforma in grado di elevare, in modo esponenziale, la visibilità sul web

Se vi dicessimo che avete la possibilità di pubblicare contenuti sul web sulle pagine di altri? Lo sappiamo, la cosa vi solletica, magari state anche già pensando di fare qualche scherzo. Ecco, no, questo no, non è ammesso e non è possibile, ma la piattaforma RedHab offre, a livello professionale, …

Criteri generali per abbinamenti ben riusciti

Ci sono criteri generali per sapere se aumenta il piacere facendo un’abbinamento d’aroma? L’Assaggio dell’estate 2021 è in distribuzione e oltre a questo argomento ne tratta molti altri, sia di analisi sensoriale in generale, sia di delle applicazioni a molti prodotti. Per richiedere il numero gratuito attivare il link. CAFFÈ …

Donne e industria del caffè: gender gap ancora evidente

Un approfondimento dell’Istituto Espresso Italiano (IEI) sottolinea il ruolo della donna in un settore ancora a prevalenza maschile confermando il dato nazionale che vede il nostro Paese al 63esimo posto nel mondo (secondo la classifica del World Economic Forum). Per la maggioranza delle intervistate il mondo dell’espresso è comunque un …

Il futuro delle relazioni istituzionali

Le istituzioni hanno un nuovo approccio per stabilire rapporti importanti con il privato e, da questo punto di vista, le associazioni importanti come l’Istituto Eccellenze Italiane Certificate sono privilegiate perché perseguono finalità che portano al bene comune e la crescita all’estero. Ecco di che tratta l’intervento dell’avvocato Enrico Toti, Of …

Digitale, sostenibilitá, innovazione e internazionalizzazione: i quattro topic della quarta edizione del Food&Wine Tourism Forum 2021

È stata presentata il primo giungo 2021, in presenza e online, la quarta edizione del Food & Wine Tourism Forum nella sede di Identità Golose Milano. Un’anteprima dell’evento dal tema “Il futuro del turismo enogastronomico” con l’intervento di Maria Elena Rossi, direttore marketing e promozione Enit, Luca Romozzi, Commercial Director …