Etica sensoriale
10 multinazionali del food, attraverso 500 marchi, detengono il 70% dei piatti consumati sul pianeta.
10 multinazionali del food, attraverso 500 marchi, detengono il 70% dei piatti consumati sul pianeta.
Gabriele Righetti nella sua tesi ha preso in considerazione i vini da dessert.
Cosa è cambiato da prima a dopo la visita del Santuario di Vicoforte.
Sette ore e mezza per imparare a valutare il cioccolato e per percorrere la filiera.
Mettere in relazione la narrazione alla filiera di produzione.
Collegare le esigenze di sviluppo delle aziende con le potenzialità degli universitari.
I vini che stiamo producendo potranno soddisfare il consumatore?
Legame tra consumo moderato di vino e riduzione del rischio di malattie.