Nel corso di sensometria del Centro Studi Assaggiatori tutte le tecniche di statistica da applicare all’analisi sensoriale per ottenere informazioni precise dai test e formulare ipotesi affidabili sui prodotti in assaggio.
Il Centro Studi Assaggiatori organizza dal 12 al 16 giugno il corso di Sensometria (statistica applicata all’analisi sensoriale). Il corso di 40 ore ha per obiettivo il trasferimento delle conoscenze riguardanti la statistica applicata all’analisi sensoriale e dei software disponibili per l’utilizzo delle tecniche di elaborazione dei dati.
Questi i contenuti del corso:
- statistica descrittiva e inferenziale;
- rappresentazioni grafiche;
- indici di sintesi e indici di posizione;
- statistica univariata, bivariata e multivariata;
- indici di variabilità;
- verifica di ipotesi;
- statistica multivariata confermativa.
Per ogni informazione è possibile scrivere a info@assaggiatori.com.