Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Chi è Agriform

IMG_0307Agriform nasce nel 1980 per aggregare la produzione lattiero-casearia di nove caseifici veneti, con l’obiettivo di valorizzare una zona storicamente votata alla produzione di formaggio di qualità. Oggi è una delle realtà più importanti in Italia con la produzione di 350.000 forme di Grana Padano e altrettante di formaggi DOP veneti come l’Asiago DOP, il Piave DOP e il Monte Veronese DOP.
Agriform segue direttamente l’intera filiera, dalla produzione alla commercializzazione, riunendo sotto di se i più importanti caseifici cooperativi dell’Italia Nordorientale e stagionando i formaggi nello stabilimento di Sommacampagna, che può contenere fino a 200.000 forme. Questo permette non solo un controllo qualitativo ma anche la possibilità di portare il formaggio Made in Italy in tutto il mondo, esportando in più di 50 paesi, che rappresentano il 45% del fatturato totale. L’azienda non dimentica però le sue radici, ponendo come punto fermo della propria mission la centralità del lavoro dell’uomo e il legame con la storia e le tradizioni del Nord est d’Italia.