La statistica per l’analisi sensoriale con DBsensory

DBsensory è un progetto dedicato ai big data nell’analisi sensoriale, si uniscono così due figure: chi crea e chi utilizza i dati.
Nel video l’intervista a Eugenio Brentari, Università degli studi di Brescia, che ci racconterà di questa innovazione nel campo della statistica.