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Mondo Caffè

E’ un libro che mantiene fede al titolo: sul caffè c’è proprio tutto (o quasi), scritto con piglio giornalistico e non esente da alcune opinioni che fanno riflettere. Qualche lacuna c’è, a seconda della specializzazione del lettore, accompagnata da alcune imprecisioni, ma anche queste evidenti solo per gli esperti sul singolo argomento. Di certo è un libro che rende un buon servizio al settore, soprattutto per il sostegno documentato al concetto che il caffè non è una commodity, ma un prodotto che per interesse e preziosità può competere con il vino.

Titolo: Mondo caffè.
Storia, consumo ed evoluzione di un’invenzione meravigliosa
Autori: Andrea Cuomo e Anna Muzio
Editore: I libri de il Golosario
Formato: 14*16,5
Anno: 2019
Pagine: 320
Prezzo: 18,00 euro

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