Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Come faccio a dirtelo e Giudice addestrato sono i nuovi corsi di luglio

Il Centro Studi Assaggiatori lancia i prossimi corsi di formazione del mese di luglio.
La prima giornata Come faccio a dirtelo vedrà in cattedra Guido Bosticco, docente di scrittura creativa dell’Università di Pavia e della Scuola del viaggio. Si affronteranno tematiche come trasformare una percezione sensoriale in un testo, come comunicare un’esperienza e quali sono le tecniche per costruire un racconto in grado di far provare agli altri le nostre stesse sensazioni. Il corso si svolgerà presso il Centro Studi Assaggiatori di Brescia il giorno 5 luglio, per ulteriori informazioni scaricare la locandina.
La seconda giornata è Giudice Addestrato, un corso che consente agli assaggiatori di approfondire la psicofisiologia della percezione attraverso una parte teorica e una serie di sette esercitazioni sul funzionamento del cervello e degli organi di senso. Il corso si svolgerà a Brescia il giorno 19 luglio, per ulteriori informazioni scaricare la locandina.