Categoria: Comunicazione
Andare a vendere il vino in Russia con analisi sensoriale
Le tecniche di analisi sensoriale come forma innovativa di trasferimento della cultura del prodotto
Il piacere di piacere
Esistono buoni prodotti, ma non tutti sono eccellenti. Eccellenza: che cosa la stabilisce?
Economia della felicità: analisi sensoriale ci sta
Lino Stoppani, nel suo ultimo editoriale su Mixer, cita il professor Leonardo Becchetti che sta sviluppando una nuova branca dell’economia, quella della felicità. In parole povere nel bilancio di un’impresa dovrebbe comparire, insieme agli indicatori classici, il livello di sana soddisfazione che un imprenditore trae dal proprio lavoro. Nel leggerlo …
Recensione: VALCALEPIO Il Vino dei bergamaschi
Autore: Sergio Cantoni, Giovanna Cattaneo, Giuditta Bolognesi A cura di: Provincia di Bergamo Pagine: 146 Anno: 2013 Lingua: italiano-inglese Contenuti: Dai primi pionieri che hanno creato il Valcalepio, ai giorni nostri. Il libro ripercorre per intero la storia di questo vino e del suo territorio, attraverso le cronache e le …
Bollicine: la qualità percepita non corrisponde a quella conclamata
Abbiamo recentemente svolto un test su 17 spumanti italiani di elevata tiratura
Mimprendo Italia: il senso dell’innovazione
Ci sono tante belle idee nelle aziende italiane, che molte volte restano nel cassetto
Leggere l anima del cioccolato attraverso lo snap
Come si riconosce il cioccolato di qualità? Dallo snap: il rumore.
I Narratori del gusto a Florence Wine Event
Florence Wine Event con gusto! evento realizzato da Laura Giovinetti, della Narratori del gusto