19 February 2020
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Nasce Sensory Influencer

I Narratori del gusto lanciano il progetto #SensoryInfluencer per raccontare le grandi e famose produzioni eccellenti del Made in Italy. Le aziende aderenti al progetto (Caffè Milani, Torrefazione Saturno, Carpigiani Gelato University, Vecogel, Bonifanti, Biscottificio Grondona, Cremonini Academy, Azienda Speciale Tignale Servizi, … Continue reading

5 February 2020
by Redazione
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Sensory Games: la mappa sensoriale

Il gioco che vi raccontiamo, presente nel libro Sensory Games, realizzato dal Centro Studi Assaggiatori per i Narratori del gusto, è La mappa sensoriale svolta con i prodotti dei Torrefazione Saturno. Guarda il video per scoprire il gioco!

5 February 2020
by Redazione
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Forbes Italia premia Mazzetti d’Altavilla

Mazzetti d’Altavilla, associato dei Narratori del gusto, festeggia l’inserimento nella raccolta delle 100 Eccellenze Italiane 2020 selezionate rivista Forbes Italia che ha celebrato la cultura del bello e ben fatto con un evento avvenuto lunedì scorso a Roma. Fra le cento eccellenze i distillati … Continue reading

31 December 2019
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Iniziamo col botto: ecco cosa vi aspetta nel 2020!

Il prossimo anno sarà ricco di nuove iniziative. In questo mese i Narratori del gusto hanno presentato il masterplan dell’anno 2020 che vede la nascita del progetto del Sensory Influencer alla scoperta delle eccellenze italiane. Inoltre verrà riproposto a calendario … Continue reading

31 December 2019
by Redazione
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Gli accordi del piacere: come trasformare una sensazione in una frase

Al workshop dei Narratori del gusto e dell’International Academy of Sensory Analysis che si è tenuto il 6 dicembre presso Casa Martini (Piazza Luigi Rossi 2, Pessione – TO) dal tema Gli accordi del piacere si è visto un intervento di Guido Bosticco, Università … Continue reading

30 December 2019
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Gli accordi stonati: sicurezza alimentare e analisi sensoriale

Al workshop dei Narratori del gusto e dell’International Academy of Sensory Analysis che si è tenuto il 6 dicembre presso Casa Martini (Piazza Luigi Rossi 2, Pessione – TO) dal tema Gli accordi del piacere si è visto un intervento di Luigi Bonizzi, Università … Continue reading

18 December 2019
by Redazione
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Concorso internazionale del caffè: vincono gli italiani delicati e complessi

Si è svolta a Tokyo la tredicesima edizione di International Coffee Tasting che ha visto la partecipazione di 289 prodotti da tutto il mondo, giudicati da 30 professionisti dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). Dalle medaglie assegnate sono emersi subito alcuni … Continue reading

11 December 2019
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Accordi di piacere a Casa Martini

52 sono i partecipanti che hanno preso parte all’ultimo workshop dell’anno dei Narratori del gusto e dell’International Academy of Sensory Analysis. L’evento, dal titolo Accordi di piacere, si è svolto lo scorso venerdì 6 dicembre presso Casa Martini, una location davvero … Continue reading