Aromi di miele è il nome di una nuova linea di prodotti nati dalla partnership tra Fresco Senso e Mielizia: 4 diversi mix di frutta e miele di acacia speziato, tutti da assaporare. La qualità della linea si basa su attenti studi di analisi sensoriale, spiega Desirée Magagnoli, responsabile commerciale IV …
La qualità delle nostre relazioni è la diretta espressione delle emozioni che proviamo e di “come” comunichiamo. E’ la felicità interiore che fa da propulsore a questo processo e appaga l’individuo ad alimentare sempre più la sua crescita personale e professionale. Ne parlerà Rosy Falcone, Mental & business coach nell’incontro Marketing talks: …
A sette anni dalla loro nascita i Narratori del gusto hanno codificato decine di giochi sensoriali, giochi per adulti e alcuni anche molto adatti ai bambini. Per la prima volta, dopo averli insegnati ai centinaia di allievi che hanno svolto un corso da Brand teller, Brand ambassador o Guida sensoriale, li …
Negli ultimi tempi nel mondo gastronomico se ne vedono di tutti i colori, nel vero senso della parola. L’ultima trovata per tingere gli alimenti, evidentemente troppo naturali per i consumatori nel nuovo millennio, è il blue tea, un tè estratto dalle foglie di Clitoria Ternatea, fiore dai petali blu intenso, …
Quando si dice che un alimento è fatto anche di sentimenti, e che questi giocano un ruolo fondamentale nella sua riuscita, non si scherza. Ne è la dimostrazione il caso New Coke del 1985: nella primavera di quell’anno la Coca Cola Company ha avuto la pazza idea di cambiare la ricetta …
Si chiama Great Taste Awards, l’oscar del gusto britannico, il più grande concorso al mondo dedicato al cibo. Premio Internazionale, nato nel 1994 in Inghilterra, giunto quest’anno alla sua venticinquesima edizione, ideato e organizzato dalla Guild of Fine Food, con sede a Gillingham, nel Dorset (UK). Una giuria di esperti del …
Il mondo dei soft drink è pressoché lo stesso da alcuni anni a questa parte. Certo, escono periodicamente sapori nuovi – molto spesso strabilianti flop – o bevande con così poche calorie da far concorrenza all’acqua, ma nulla che stupisca davvero. Ma, e qui viene il bello, qualcosa sta forse cambiando. Fanta ha da …
Un crescendo di stupore, un susseguirsi di situazioni inaspettate, un triangolo amoroso inatteso che crea veri colpi di scena. È tutta ironicamente giocata sull’effetto sorpresa la campagna tv che celebra il ritorno in comunicazione di Elisir San Marzano Borsci, storico e iconico liquore della tradizione italiana, noto per il suo …
Chi compra vuole comprare la bontà. Come è possibile dimostrarla? Facile, attraverso la certificazione sensoriale. I test sui consumatori sono la dimostrazione di cosa piace e di quali caratteristiche i consumatori ricercano nel prodotto. Attraverso test di laboratorio invece è possibile valutare con oggettività il prodotto, confrontandolo poi con quanto richiesto dal consumatore. L’unione …
Mercoledì 5 settembre i Narratori del gusto in collaborazione con Csqa, Centro Studi Assaggiatori e Mumac Academy, lanciano il corso di formazione Approccio creativo e gestione del cambiamento organizzativo sul modello Core Quadrants (Daniel Ofman). Obiettivo del corso è la trasmissione efficace del quadrante delle qualità autentiche e delle differenze di approccio …
