A Italia In Tavola Il nostro vicepresidente Agostino Braga sarà relatore al seminario “Si può riconoscere l’origine del tartufo?”, che vedrà coinvolti anche Paolo Massobrio e Virgilio Vezzola. Un’ottima occasione per chi vuole saperne di più sull’analisi sensoriale del tartufo che oggi viene usata ampiamente per la valutazione sia oggettiva che edonica del famoso tubero. [...]
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- marcello: Sono ristoratore ormai da 10 anni e nel mondo dei bar da quasi 30, sempre molto attento al consumatore finale.Negli anni ho fatto molti corsi, che no
- marcello castagna: grande Ugolini sei anche più bello in video che dal vivo!!!!!!!!!!!! sei sempre il numero uno!!!!!!!
- Yoke: Sono Panel Leader in un'azienda grossa azienda che imbottiglia Acque Minerali. Assaggiamo Acqua tutti giorni, e di cose da dire ce ne sono molte. Il