Le scienze sensoriali per il miglioramento dell’ambiente

Mille metri di una strada che corre stretta tra due mura con marciapiede stretto e mille metri di strada che corre costeggiata da negozi e giardini sono la stessa distanza? Fisicamente sì, ma psicologicamente la prima strada è enormemente più lunga. Quanto più lunga? Possiamo scoprirlo con le scienze sensoriali. …

Il piacere nel rispetto dell’ambiente

Quando si sorseggia una grappa non si pensa a nulla, se è buona si gode e basta. Ma chi la fa deve pensare a un piacere che non si prova subito, bensì a distanza di anni, un piacere che molte volte è riservato ai nostri figli o ai nostri nipoti: quello …