Attraverso l’analisi sensoriale si possono produrre contenuti per il web?
Risponde Laura Mor del Centro Studi Assaggiatori.
Tag: analisi sensoriale
L’oggetto misterioso
Secondo voi cos’è l’oggetto ritratto? Crediamo siano in pochi a conoscerlo, ma in futuro siamo certi che diventerà famigliare a molti, perché tra i tanti oggetti strumentali alla valutazione sensoriale riguarda un prodotto che sarà portato alla ribalta. Come premio coloro che lo individueranno avranno solo la soddisfazione di esserci …
Tea Bellini: quanto si usa l’analisi sensoriale?
Tra tutti i reparti aziendali il più interessato ha dimostrato di essere il marketing.
Claudio Quirini: il vino comunica male?
Una ricerca semantica sul retro delle etichette, le descrizioni sul web e le parole gergali impiegate per narrare il vino.
La via della conoscenza
Il grande motore della conoscenza è costituito dalla curiosità, dalla voglia di esplorare e scoprire, dal desiderio di voler arricchire la propria mente. Alcuni individui presentano una vocazione naturale verso la conoscenza, e nei casi estremi, si sentono appagati al solo raggiungimento di essa, quindi non cercano neppure di sfruttarla …
Il più piccolo bicchiere del mondo
Se è vero non lo sappiamo, ma di certo è più o meno grande come un ditale, un paio di millilitri, ed è di rigore per servire il Quatcau, un fermentato di riso cinese che ha circa 15° alcol e un colore ambrato. Il cereale si sente poco, ma in …
Ridurre i costi di produzione e i reclami assicurando la qualità è possibile
Attraverso l’analisi sensoriale messa al servizio dell’ufficio acquisti possiamo scegliere dei prodotti che equivalgono a quelli che abbiamo comprato ma che costino molto meno. Questo è un mezzo che viene utilizzato da tutte le aziende oggi, in più possiamo avere una migliorazione dell’assicurazione qualità e di conseguenza ridurre i reclami …