30 dicembre 2019
di Redazione
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Zukki: diario di una zucca felice

Può una zucca insegnare a produrre felicità sociale? La risposta è contenuta nel libro Zukki – Diario di una zucca felice, firmato dalla giornalista e divulgatrice agroalimentare Renata Cantamessa, in arte Fata Zucchina, nato magicamente dal lavoro di cooperazione didattica tra la fata … Continua a leggere

19 settembre 2019
di Redazione
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Fiorissima: mostra mercato florovivaistica

Dopo cinque edizioni primaverili e, con questa, tre autunnali, Fiorissima si assesta come un appuntamento gradito agli appassionati di giardinaggio. L’evento si terrà il prossimo 21 e 22 settembre a Ovada e l’organizzazione è a cura dell’architetto Giovanna Zerbo. Fiorissima … Continua a leggere

24 aprile 2019
di Redazione
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Camminare le vigne: primo corso dell’Alta Scuola Veronelli

Avrà inizio sabato 25 maggio 2019 Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano, primo corso di perfezionamento promosso dall’Alta Scuola Veronelli, che consentirà ai professionisti e ai futuri operatori di comunicare al meglio le eccellenze vitivinicole italiane. I … Continua a leggere

6 marzo 2019
di Redazione
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Sensory Games: il manuale della comunicazione innovativa

Con 27 giochi sensoriali codificati attraverso testi coincisi e tutte le schede connesse che servono per realizzarli e operare nel mondo della comunicazione di persona mediata da cibi e bevande, il libro realizzato dal Centro Studi Assaggiatori per i Narratori … Continua a leggere

21 novembre 2018
di Redazione
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Il primo laboratorio sensoriale nel biellese

Gli industriali biellesi hanno incontrato l’analisi sensoriale attraverso un seminario del Centro Studi Assaggiatori tenuto da Annalisa Renzi. Suggestivo il tema: l’impiego dell’analisi sensoriale nell’innovazione. Non poteva essere altrimenti, perché il promotore è stato il Polo d’Innovazione Agrifood che ha … Continua a leggere

5 settembre 2018
di Redazione
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Peperone in tutti i sensi

Una delle grandi novità della Fiera nazionale del peperone di Carmagnola è l’area dedicata all’interno dell’Accademia San Filippo, che ospita un suggestivo percorso sensoriale aperto a tutti i visitatori fino al 9 settembre. Peperone in tutti i sensi è un vero e proprio … Continua a leggere

25 luglio 2018
di Redazione
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I sapori dello zafferano racchiusi in un video

Il Consorzio per la tutela dello zafferano dell’Aquila dop, nell’ambito del progetto I sapori dello zafferano, ha ospitato due serate in collaborazione con i Narratori del gusto. Annalisa Renzi, esperta del Centro Studi Assaggiatori, e Massimiliano D’Innocenzo, presidente del Consorzio per la … Continua a leggere

23 maggio 2018
di Redazione
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Fiorissima: mostra mercato florovivaistica

Il 2 e il 3 giugno, presso il parco Villa Schella di Ovada (AL) si terrà la quarta edizione della mostra mercato florovivaistica a cura dell’architetto Giovanna Zerbo. L’associazione Gardening in collina, ente organizzatore, ha tra le sue finalità oltre quella … Continua a leggere

2 novembre 2017
di Redazione
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Alla scoperta della nocciola con i Narratori del gusto

Domenica 29 ottobre al Salotto dei gusti e dei profumi in Piazza Risorgimento ad Alba è stata una giornata ricca di laboratori sensoriali, dove la nocciola Piemonte Igp è stata la regina. L’Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell’Alta Langa ha … Continua a leggere