Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Coffitalia 2019: ecco l’annuario in breve

Il nuovo annuario Coffitalia 2019, Beverfood Edizioni, ricostruisce l’intero settore italiano del caffè che, con un giro d’affari intorno ai 3,9 miliardi di euro, è uno dei più caratteristici e vivaci nel panorama food & beverage del made in Italy. L’annuario è articolato in diverse sezioni tra cui i mercati, nella quale …