6 Maggio 2020
di Redazione
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Caffè in diretta, per i miscredenti

“È buono?” “Non lo so, non me ne intendo” Che avvenga o meno questa conversazione, lo stato d’animo della maggioranza degli italiani, inventori dell’espresso oggi copiato in tutto il mondo, quando devono prendere un caffè non cambia più di tanto. … Continua a leggere

19 Febbraio 2020
di Redazione
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Nasce Sensory Influencer

I Narratori del gusto lanciano il progetto #SensoryInfluencer per raccontare le grandi e famose produzioni eccellenti del Made in Italy. Le aziende aderenti al progetto (Caffè Milani, Torrefazione Saturno, Carpigiani Gelato University, Vecogel, Bonifanti, Biscottificio Grondona, Cremonini Academy, Azienda Speciale Tignale Servizi, … Continua a leggere

19 Settembre 2019
di Redazione
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Nei giorni 28 e 29 settembre i Narratori del gusto al Festival di Altroconsumo per scoprire con i sensi i prodotti di qualità

Sono milioni le persone che hanno già fatto almeno un’esperienza turistica legata all’enogastronomia o una qualsiasi degustazione guidata. È sicuramente un fenomeno in crescita esponenziale perché nel tempo si sono ampliate le spinte e le motivazioni al viaggio, alla scoperta, … Continua a leggere

24 Luglio 2019
di Redazione
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L’Albero degli aromi: come dare un volto a Papua e a Etiopia con Caffè Milani

All’open day di Sensory Games, sono state proposte due monorigini di Caffè Milani, Puro Papua Estate Plantation e Puro Etiopia Sidamo, insieme al loro Albero degli aromi da completare. Tra le 25 persone che hanno assaggiato il primo prodotto e le 14 che … Continua a leggere

15 Marzo 2018
di Redazione
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Il caffè è come la musica, si può descrivere con 7 note

Durante la Sensory Academy organizzata a Rimini dalla Conferenza delle Accademie dei Narratori del gusto, ben 129 visitatori si sono cimentati in un test molto particolare. A ognuno sono stati proposti sette standard olfattivi e poi un caffè scelto tra … Continua a leggere

26 Gennaio 2018
di Redazione
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Sensory Academy: 1150 giocate in cinque giorni

Sensory Academy, l’iniziativa inedita della Conferenza delle Accademie dei Narratori del gusto, per cinque giorni durante il Sigep di Rimini, ha coinvolto i partecipanti alla fiera con giochi accattivanti e microseminari costruiti sulla percezione. Al banco di assaggio modello Stratus Tasting sugli stili dell’espresso … Continua a leggere

2 Novembre 2017
di Redazione
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Degustazione storica: viaggio nelle diverse epoche del caffè

Alla fiera di Host 2017, Caffè Milani sarà presente con uno stand dall’allestimento inedito e offrirà un’esperienza decisamente originale: proporrà, infatti, un percorso nella storia del caffè realizzato con il contributo dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè. Si tratta di una vera … Continua a leggere