Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

E’ mancato Gianfranco Soldera

Non sono certo il primo a darne notizia: già l’altro ieri, a poche ore dal momento in cui ha lasciato le sue vigne, giusto nelle sue vigne, i comunicati si sono moltiplicati con un crescendo incredibile, come se fosse scomparso un re. E Gianfranco Soldera era un re. Per qualcuno …

Soldera: progetto di beneficenza

Il 28 novembre scorso l’azienda agricola Case Basse di Gianfranco Soldera, socio dei Narratori del gusto e dell’Istituto Eccellenze Italiane Certificate, ha aggiunto un altro prezioso tassello al proprio progetto di beneficenza. Un progetto nato a seguito di un incidente che ha visto la perdita di diverso prodotto e dell’annata 2010 solamente …