11 December 2019
by Redazione
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Dal 25 al 29 novembre si è svolto il Master Executive in Comunicazione Innovativa dei Narratori del gusto, in collaborazione con Centro Studi Assaggiatori e Azienda Speciale Tignale Servizi: cinque giorni di formazione presso la suggestiva Casa Mater Dei a … Continue reading
30 October 2019
by Redazione
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Il secondo gioco che vi raccontiamo presente nel libro Sensory Games, realizzato dal Centro Studi Assaggiatori per i Narratori del gusto, è Esperti del prodotto si diventa svolto con i prodotti del Gruppo Caffo. Guarda il video per scoprire il gioco!
17 October 2019
by Redazione
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Espresso Italiano Specialist è un viaggio storico, antropologico e tecnologico nel caffè italiano per eccellenza: l’espresso. Una bevanda così complessa da necessitare di una solida preparazione sensoriale e tecnica, illuminate entrambe dalla sua storia centenaria. Un viaggio che parte quindi … Continue reading
25 September 2019
by Redazione
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E’ nato il Master Executive in Comunicazione Innovativa (Meci) in seno ai Narratori del gusto e con la collaborazione del Centro Studi Assaggiatori e Azienda Speciale Tignale Servizi. Cinque giorni di formazione, che si svolgeranno a Tignale dal 25 al 29 novembre, … Continue reading
19 September 2019
by Redazione
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Dopo cinque edizioni primaverili e, con questa, tre autunnali, Fiorissima si assesta come un appuntamento gradito agli appassionati di giardinaggio. L’evento si terrà il prossimo 21 e 22 settembre a Ovada e l’organizzazione è a cura dell’architetto Giovanna Zerbo. Fiorissima … Continue reading
20 June 2019
by Redazione
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A Brescia il welfare e le politiche sociali funzionano. Oltre 300 realtà, sotto il coordinamento della municipalità, hanno costruito La città del noi che si è estrinsecata in numerosi progetti volti ad alimentare la cultura della solidarietà, della disponibilità e dell’inclusione. Tra questi … Continue reading
4 June 2019
by Redazione
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Il Centro Studi Assaggiatori lancia i prossimi corsi di formazione del mese di luglio. La prima giornata Come faccio a dirtelo vedrà in cattedra Guido Bosticco, docente di scrittura creativa dell’Università di Pavia e della Scuola del viaggio. Si affronteranno tematiche come … Continue reading
22 May 2019
by Redazione
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Serendipity Wines è il nome del concorso enologico nato a Bergamo che si vede alla sua prima edizione,promosso dall’associazione Strada del vino Valcalepio e dei sapori bergamaschi sotto la supervisione dell’Organisation de la vigne et du vin (OIV) e con il supporto scientifico … Continue reading
24 April 2019
by Redazione
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Avrà inizio sabato 25 maggio 2019 Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano, primo corso di perfezionamento promosso dall’Alta Scuola Veronelli, che consentirà ai professionisti e ai futuri operatori di comunicare al meglio le eccellenze vitivinicole italiane. I … Continue reading
11 April 2019
by Redazione
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Al workshop dell’International Academy of Sensory Analysis, che si terrà venerdì 12 aprile presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Luigi Odello, presidente del Centro Studi Assaggiatori, tratterà l’argomento L’analisi sensoriale per l’innovazione. A seguire un breve abstract dell’intervento. Se … Continue reading