Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Vini di Montalcino: focus nel mondo del web

È con questo titolo che Claudio Quirini ha partecipato al premio Case Basse Soldera, un lavoro decisamente interessante per comprendere come vini prestigiosi siano oggi seguiti dal consumatore attraverso la Rete. Nella prima parte ha eseguito un’esplorazione su chi nel mondo segue i vini di Montalcino evidenziando che, quasi a …