Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Turismo del vino in Italia – Storia, normativa e buone pratiche

Il turismo è una grande ricchezza per l’Italia, ma potrebbe esserlo molto di più se ci impegnassimo solamente a valorizzare le risorse di cui disponiamo. E il vino è sicuramente tra queste. Negli ultimi decenni è riuscito a conquistare il mondo, come lo documentano le statistiche e persino le scene …