26 January 2012
by Claudia Ferretti
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Vuoi diventare un narratore del gusto?

Una svolta storica è avvenuta nell’ambito della promozione del territorio e dei suoi prodotti tradizionali, sono nati i Narratori del Gusto: una nuova figura professionale in grado di presentare il territorio attraverso il suo patrimonio enogastronomico in modo innovativo, partecipativo … Continue reading

29 September 2011
by Mila Scardigno
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Presentare il territorio con le guide sensoriali

Che cosa può fare un ente di concreto e reale per il suo territorio? Molto spesso assistiamo a vani tentavi di associazioni o consorzi che, anziché sfruttare e mettere in risalto le qualità di un prodotto tipico o un territorio … Continue reading