International Coffee Tasting 2020: nuove medaglie d’oro

Si è svolta il giorno 19 dicembre presso Seul, grazie alla collaborazione di Iiac Korea, la sessione di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). In gara in questa sessione 14 prodotti. Al termine dell’elaborazione e del controllo dei dati forniti dai giudici Iiac sono state …

International Coffee Tasting: assegnate nuove medaglie d’oro dell’edizione 2020

Assegnate nuove Gold Medal al concorso internazionale International Coffee Tasting 2020. Tra i vincitori le italiane Antoniana Caffè, Caffè Haiti Roma, Caffeina, Granonero e La Nuova Lifferia S.n.c. Di Bernazzali & Leone. A vincere sono caffè da tutto il mondo: Canada, Cina, Giappone, Germania, Italia e Slovenia.Si sono svolte nei …

International Coffee Tasting: ecco le nuove medaglie d’oro

Si è svolta a Seul, grazie alla collaborazione di Iiac Korea, la sessione di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). In gara in questa sessione 18 prodotti. Al termine dell’elaborazione e del controllo dei dati forniti dai giudici Iiac sono state assegnate le Gold Medal …

In uscita L’Assaggio Inverno 2020

È stato chiuso in tipografia L’Assaggio 72, la rivista di scienze sensoriali per l’innovazione. In questo numero si parla di Supertaster, della famiglia dell’empireumatico, delle nuove Medaglie d’Oro dell’International Coffee Tasting 2020, della nuova edizione di Emozioni dal Mondo, di vino e degli alambicchi per la grappa, di olio, zenzero, …

International Coffee Tasting: assegnate nuove medaglie d’oro dell’edizione 2020

Si è svolta i giorni 10 e 11 novembre presso Sensory Lab dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Piacenza la quarta sessione italiana di International Coffee Tasting 2020. Hanno ricevuto il riconoscimento i prodotti degli italiani Angelo Morettino (Palermo), Brazilcafè (Ragusa), FranCaffè Coffee Roasters (Teramo), Marcandalli (Milano), Moka Rica …

Vi piacerebbe essere giudici per un giorno?

Avete mai partecipato come giudici a un concorso? Beh, è un’esperienza indimenticabile. In questo caso la offre l’istituto internazionale assaggiatori caffè, un organismo che vanta quasi 13.000 allievi in 40 paesi del mondo e che tutti gli anni, attraverso la competizione internazionale, dà valore ai caffè di pregio portando i …

International Coffee Tasting: assegnate nuove medaglie d’oro dell’edizione 2020

Si è svolta i giorni 8 e 9 ottobre presso Hub Coffee Lab la terza sessione italiana di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). In gara in questa sessione 55 prodotti. Al termine dell’elaborazione e del controllo dei dati forniti dai giudici Iiac sono state …

International Coffee Tasting: assegnate nuove medaglie d’oro dell’edizione 2020

Si è svolta lo scorso 10 settembre presso Hub Coffee Lab la seconda sessione italiana di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). In gara in questa sessione 24 prodotti. Al termine dell’elaborazione e del controllo dei dati forniti dai giudici Iiac sono state assegnate le …