Certificare il piacere: ma si può?

Il professor Guido Bosticco, filosofo e scrittore, nella sua prolusione al webinar della serie Percorsi sensoriali per l’Innovazione che si svolgerà il 2 marzo, si dimostra un po’ scettico sul fatto che il piacere possa avere una dimensione oggettiva e quindi certificabile. Senza contraddirlo interviene, nella seconda parte della prolusione, …

La certificazione del piacere

Nessuna poesia è bella se non c’è un orecchio attento a udirla e un cervello evoluto per apprezzarla. Per questo L’Assaggio, l’unica rivista presente nel panorama editoriale italiano che si occupa in modo sistematico della divulgazione delle scienze sensoriali, costruirà una breve ma originale enciclopedia sulla percezione e sulle modalità …

Un nuovo strumento per affermarsi sui mercati

Laura Formichella, presidente dell’Istituto Eccellenze Italiane Certificate e osservatrice dell’evoluzione dei mercati esteri, ci spiega perché è importante certificare il piacere. Potenziare nelle aziende l’innovazione dei prodotti e in tal modo innalzare il livello delle eccellenze italiane attraverso la garanzia della certificazione sensoriale, diventa uno strumento potente per distinguersi dai …

Percorsi sensoriali per l’innovazione: non poteva andare meglio

D’accordo che si sono messi insieme i Narratori del gusto, l’Istituto Eccellenze Italiane Certificate, l’International Academy of Sensory Analysis, l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e l’Associazione Italiana Sviluppo Marketing, ma il webinar che è andato in onda ieri 19 gennaio 2021 ha realizzato numeri che rendono un’idea ben precisa di quanto …

L’Assaggio – Percorsi sensoriali per l’innovazione – Invito

Di quanti episodi sarà la serie non è dato di sapere neppure agli autori, perché il campo della descrizione e della misurazione della percezione è immenso sotto il profilo metodologico, tanto da essere considerata oggi una vera scienza, ma non da meno la vastità è determinata dalla varietà dei prodotti …

Percorsi sensoriali per l’innovazione

Qual è la correlazione tra le scienze sensoriali e il marketing? Ne parla Massimo Giordani, presidente dell’Associazione Italiana Sviluppo Marketing presentando l’iniziativa della breve, ma originale, enciclopedia sviluppata sul web. Il primo incontro avverrà martedì 19 gennaio 2021 alle ore 16. La partecipazione ai webinar è gratuita, ma è richiesta …

Nctm è Law Firm Of The Year

Nctm Studio Legale – del quale fa parte l’avvocato Laura Formichella, presidente Istituto Eccellenze Italiane Certificate – è stato premiato come “Law Firm Of The Year” ai “The Lawyer European Awards 2020”. Sono felici di condividere questo prestigioso riconoscimento europeo con tutti i loro clienti, da sempre al centro dell’attività …

L’Assaggio ha compiuto 25 anni: ecco il link per ottenere l’ultimo numero, appena uscito

È con vero piacere che annunciamo il 25° compleanno della nostra rivista L’Assaggio. In un quarto di secolo è stata di fatto scritta un’enciclopedia sulle scienze sensoriali: 91 uscite, oltre 5.000 pagine, più di 150 tonnellate di carta. Sono questi i numeri che distinguono l’unica rivista di divulgazione scientifica italiana …

Laura Formichella presidente dell’Istituto Eccellenze Italiane Certificate

Per la prima volta una donna alla presidenza dell’Istituto Eccellenze Italiane Certificate. E’ Laura Formichella, avvocato membro di Nctm Studio Legale, docente universitaria ed esperta di diritto cinese. Subentra a Federico Gallia di Cma Macchine per caffè e sarà affiancata dai vicepresidenti Orlando Grondona (Biscottificio Grondona) e Claudio Grigoletto (Vecogel). Si …

E’ mancato Gianfranco Soldera

Non sono certo il primo a darne notizia: già l’altro ieri, a poche ore dal momento in cui ha lasciato le sue vigne, giusto nelle sue vigne, i comunicati si sono moltiplicati con un crescendo incredibile, come se fosse scomparso un re. E Gianfranco Soldera era un re. Per qualcuno …