Host 2015: è di scena Espresso Italiano
Espresso Italiano Champion: domenica 25 ottobre a Host le semifinali e la finale.
Tag: Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè
Tutti i vincitori di International Coffee Tasting 2014, il concorso internazionale del caffè
Si è chiusa a Brescia la sesta edizione di International Coffee Tasting 2014
Massimo Vincenzini presidente del Tuscan Food Quality Centre: una speranza per l’analisi sensoriale
Alla fine del 2013 è stato costituito il Tuscan Food Quality Centre di cui fanno parte 35 soci: tre Atenei toscani, Scuola Superiore Sant’Anna, Cnr e altri centri di ricerca, Accademia dei Georgofili e altre Istituzioni culturali, rappresentanti delle imprese del settore agricolo, della formazione scolastica e professionale, della ristorazione, della comunicazione e della certificazione.
Vinitaly 2014: ed ecco l’Isola Sensoriale
Dopo 25 edizioni di Grappa Tasting & C, 5 edizioni di Coffee Experience e una di Narratori del gusto special guest, la presenza del Centro Studi Assaggiatori a Vinitaly darà vita a un’isola sensoriale in cui il visitatore sarà accompagnato nella valutazione sensoriale di Grappa, distillati, liquori, caffè, vini per momenti speciali e Aceto Balsamico di Modena.
La settimana sensoriale
Si apre una settimana in cui si concentrano numerosissimi eventi sensoriali.
È innovativo esportare analisi sensoriale
Analisi sensoriale come strumento che consente agli stranieri di apprezzare i nostri prodotti.
A Vinitaly una isola sensoriale
Grappa & C. Tasting, Coffee Experience e Narratori del Gusto Special Guest a Vinitaly 2013.
Scoprire come il mondo si prepara alla eccellenza: Tazzine d’Oro 2013 e poi …
Il 22 febbraio alla Terrazza Aperol verranno presentati i caffè vincitori dell’Ict 2012.
Il senso comune della qualità
Se mi avessero detto che 26 giudici provenienti da 11 nazioni diverse (Giappone, Svezia, Danimarca, Italia, Russia, Spagna, Slovenia, Australia, Cina, Stati Uniti, Taiwan) potevano trovare un accordo statisticamente provato nella valutazione di 113 caffè provenienti da 13 nazioni non ci avrei creduto. Invece le commissioni dell’International Coffee Tasting hanno …
A Vinitaly-Agrifood torna Coffee Experience, il più grande banco d’assaggio del caffè al mondo
Forte del successo delle prime due edizioni, nel 2011 torna Coffee Experience, il più grande banco d’assaggio del caffè al mondo. Si terrà dal 7 all’11 aprile prossimi a Verona, nell’ambito di Agrifood Club, il salone ospitato all’interno di Vinitaly, la più importante manifestazione dedicata al vino e ai distillati. …