12 September 2018
by Redazione
0 comments

L’Istituto Internazionale Chocolier a Terra Madre

Dal 20 al 24 settembre a Torino si svolgerà Terra Madre Salone del Gusto 2018, il più grande evento internazionale dedicato al cibo. La manifestazione, giunta alla sua dodicesima edizione, vedrà presente l’Istituto Internazionale Chocolier al CacaoCamp con il seminario Chocoexperience che ha … Continue reading

31 May 2018
by Redazione
0 comments

Domori Academy of Chocolate Awards 2018

Domori, una delle aziende fondatrici dell’Istituto Internazionale Chocolier, è stata insignita dall’Academy of Chocolate of London agli International Chocolate Awards 2018. Domori è l’unica azienda italiana a essere premiata nelle categorie Bean to Bar (massa di cacao inferiore a 80%) e Bean to … Continue reading

8 March 2018
by Redazione
0 comments

Un assaggiatore dell’Istituto Internazionale Chocolier a Parigi

Si chiama Concours General Agricole, conosciuto anche con l’acronimo CGA, ed è il più antico concorso enogastronomico al mondo. Fondato e gestito dal Ministero dell’Agricoltura della Repubblica Francese, per poter essere il più imparziale possibile, si svolge ogni anno a … Continue reading

28 February 2018
by Redazione
0 comments

Istituto Internazionale Chocolier: essere trainer

Con il secondo corso trainer che si è svolto la settimana scorsa, ospitato da Domori a None e da Guido Gobino a Torino, l’Istituto Internazionale Chocolier può oggi vantare una quarantina di trainer in grado di promuovere in tutta Italia … Continue reading