Analisi sensoriale per la valutazione degli alimenti
Presso l’auditorium della Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche il 20 aprile si è tenuto il convegno Analisi sensoriale e analisi strumentale per la valutazione degli alimenti. Hanno preso parte alla giornata veterinari, medici chirurghi, biologi, chimici, farmacisti, infermieri, assistenti sanitari, tecnici sanitari di laboratorio biomedico e tecnici della prevenzione nell’ambiente e …