Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Accordi di piacere a Casa Martini

52 sono i partecipanti che hanno preso parte all’ultimo workshop dell’anno dei Narratori del gusto e dell’International Academy of Sensory Analysis. L’evento, dal titolo Accordi di piacere, si è svolto lo scorso venerdì 6 dicembre presso Casa Martini, una location davvero unica che ha permesso la realizzazione della giornata. Diversi relatori, da professori …