16 October 2019
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Gli accordi del piacere: grande workshop di fine anno a Casa Martini

Svelata la data del prossimo workshop dei Narratori del gusto e dell’International Academy of Sensory Analysis che si terrà il prossimo 6 dicembre presso Casa Martini (Piazza Luigi Rossi 2, Pessione – TO). Il tema della giornata sarà Gli accordi del … Continue reading

16 October 2019
by Redazione
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Sensory Games: Le olimpiadi del piacere e del lusso

Il primo gioco che vi raccontiamo presente nel libro Sensory Games, realizzato dal Centro Studi Assaggiatori per i Narratori del gusto, è Le olimpiadi del piacere e del lusso svolto con le marmellate dell’Azienda Speciale Tignale Servizi. Guarda il video per scoprire … Continue reading

16 October 2019
by Redazione
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Grappa e cioccolato a Mazzetti d’Altavilla

Grappa e cioccolato rappresenta uno dei connubi più graditi dagli estimatori dei distillati. E domenica 20 ottobre ci saranno tante occasioni per scoprire le sfaccettature di questo incontro sensoriale e di numerose altre curiosità legate ai distillati e al territorio … Continue reading

10 October 2019
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Sensory Games in pillole, ogni settimana una nuova puntata

Sensory Games è il primo libro dedicato all’innovazione nella comunicazione frontale di cibi e bevande che offre tecniche e strumenti basati sulle scienze sensoriali per generare velocemente relazioni forti e positive. Il libro realizzato dal Centro Studi Assaggiatori per i Narratori … Continue reading

10 October 2019
by Redazione
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30 anni per La Luna e i Falò, il Barbera d’Asti Superiore Docg di Vite Colte

Quest’anno Il Barbera d’Asti Superiore Docg La Luna e i Falò festeggia le prime trenta vendemmie. Quali sono i segreti dell’etichetta più nota di Vite Colte? Un disciplinare interno che definisce le regole di produzione, la condivisione con i soci conferenti degli … Continue reading

3 October 2019
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FestivalFuturo di Altroconsumo: il successo dei Narratori del gusto

Gli scorsi 28 e 29 settembre 12 produttori hanno partecipato con le loro delizie al Festivalfuturo di Altroconsumo attraverso le attività dei Narratori del gusto. La classica mangiata da fiera penserete… non esattamente. Con Sensory Games i consumatori hanno acceso la loro … Continue reading

19 September 2019
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Nei giorni 28 e 29 settembre i Narratori del gusto al Festival di Altroconsumo per scoprire con i sensi i prodotti di qualità

Sono milioni le persone che hanno già fatto almeno un’esperienza turistica legata all’enogastronomia o una qualsiasi degustazione guidata. È sicuramente un fenomeno in crescita esponenziale perché nel tempo si sono ampliate le spinte e le motivazioni al viaggio, alla scoperta, … Continue reading

4 September 2019
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Quattro appuntamenti per scoprire i vini del Roero

Dall’8 settembre, per tutte le domeniche del mese, dalle 10 alle 12, l’enoteca regionale del Roero, socio dei Narratori del gusto, propone Le domeniche divine, quattro incontri sui vini del Roero con la guida dell’enologo Lorenzo Tablino. Accompagnati dal clima festoso … Continue reading

28 August 2019
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La bilancia della percezione

Vi è mai capitato di ritrovarvi seduti a tavola con l’erudito che vi pone la domanda “quali sono i vitigni che costituiscono il vino che state degustando?” oppure, anche semplici sfide, come indovinare l’annata o il grado alcolico. Se invece si tratta … Continue reading