Pecorino di Osilo, il giusto foraggio per gli amanti di sapori forti
Se gustandovi un bel pezzo di formaggio, scegliete voi quale, vi riscontrate una particolare nota di burro, frutta secca, sottobosco e via dicendo è probabile che, almeno in parte, voi dobbiate ringraziare il foraggio utilizzato per alimentare l’animale da cui proviene. Sono stati fatti numerosi studi riguardanti l’alimentazione e la …