Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

10 scienziati per scoprire l’acqua calda, ma la fanno tiepida

Stando a quanto riportato da Ottopagine.it – e poi da altri media generalisti – dieci scienziati di cinque diversi paesi, guidati dal professor Jemie Foster dell’Università di Portsmouth, hanno trovato la formula matematica per ottenere un espresso perfetto: usare solo 15 grammi di caffè anziché 20, macinare più grosso in modo da …