Massari non svela i suoi segreti
Edito da Rcs è da poco uscito in edicola il volume della collezione A scuola di pasticceria, firmata da Iginio Massari, dal titolo Panettoni e dolci lievitati. Di questi tempi è quello che ci vuole, resistere alla tentazione è inutile, soprattutto perché al Centro Studi Assaggiatori abbiamo appena fatto un test di larga …