Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

International Coffee Tasting 2020: nuove medaglie d’oro

Si è svolta il giorno 19 dicembre presso Seul, grazie alla collaborazione di Iiac Korea, la sessione di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). In gara in questa sessione 14 prodotti. Al termine dell’elaborazione e del controllo dei dati forniti dai giudici Iiac sono state …