Il triste declino della vaniglia. Ma è vero?
La vaniglia è una delle note aromatiche maggiormente gradite alla popolazione che non segmenta le preferenze in base all’età, al sesso e alla residenza. Forse per questo di essa si è abusato, tanto da utilizzarla anche negli ausiliari per i servizi igienici. Durante la Sensory Academy organizzata a Rimini a …