08 Set, 2008
Lascia ogni velleità di degustare se al cresoto non sai arrivare
Pubblicato da Luigi Odello in Vino
In un mondo in cui specialisti e scrittori di vino fanno ancora confusione tra gusto e olfatto – il famoso “gusto di flor” è l’ultima che abbiamo letto su una rivista professionale – è interessante osservare con quanta perizia ci si spinga a comporre liste di odori che la maggioranza della gente non saprebbe mai [...]