Il White Paper “Flowpack: il massimo col minimo. Alta protezione a basso impatto”, curato da un gruppo di ricercatrici in Design del DAD, è stato presentato presso la Camera dei Deputati su invito dell’Onorevole Gusmeroli Packaging flessibile per costruire scenari di produzione e utilizzo sostenibile degli imballaggi: è questo il …
Per la serie “La ricerca intorno al cibo”, webinar di notevole interesse scientifico organizzati dal Politecnico di Torino e moderati da Beatrice Lerma e Doriana dal Palù, giovedì 11 marzo alle 10,30 verrà trattato il tema “Il packaging sensoriale” con l’intervento di Luigi Patitucci (designer, storico e critico del design), …
Il volume presenta le attività di ricerca della materioteca MATto del politecnico di Torino dal 2010, anno del suo primo servizio di consulenza. Nato con il supporto della Camera di Commercio di Torino per dare impulso e sostegno all’innovazione delle aziende manifatturiere del territorio fino all’attuale rinnovata offerta di servizi, …
L’analisi sensoriale dei materiali non food diventa una chiave per i progettisti e può essere applicata in diversi settori come l’automotive, l’interior design e il packaging. Vediamo nel video l’intervista a Beatrice Lerma, del Politecnico di Torino, che ci racconterà dell’applicazione dell’analisi sensoriale dei i materiali non food.
Al workshop dell’International Academy of Sensory Analysis, che si terrà il prossimo 12 aprile presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Beatrice Lerma, Politecnico di Torino, tratterà l’argomento L’analisi sensoriale di materiali non food. A seguire un breve abstract dell’intervento. L’interesse continuo e aumentato da parte dei consumatori verso una riscoperta …
