Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

La Bilva: la mela cotogna del Bengala

Paese che vai, frutto che ritrovi: andando in giro per il mondo non si smette mai di scoprire nuovi sentori e specie vegetali da assaporare e, quando esplori la Regione Indocinese con il suo clima tropicale, le sorprese non finiscono mai. Uno dei frutti più particolari che si possono trovare …